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Produits du terroir


Photo Nom Descriptif
Aviet Vincent, Caveau de Bacchus A 3 km d'Arbois. Direction Montigny les Arsures, suivre le panneau Aviet dit Bacchus, vous serez accueilli dans une cave au milieu des tonneaux pour une dégustation.

 
39600 MONTIGNY LES ARSURES
Tél : 03 84 66 11 02
Domaine Amélie Guillot Domaine situé à 9 km d'Arbois où Amélie vous accueille tous les jours sur rendez-vous et pendant les grandes vacances, tous les après-midi. Portes ouvertes le dernier week-end de novembre. Par ailleurs, découvrez son "Gîte de l'écureuil" !

 
39600 MOLAMBOZ
Tél : 03 84 66 04 00
Domaine Martin Faudot A 1 km d'Arbois.

 
39600 MESNAY
Tél : 03 84 66 29 97
www.domaine-martin.fr
Domaine Ratte Françoise et Michel-Henri Ratte sont installés sur Arbois en viticulture biodynamique certifiée Demeter. Ils produisent les 5 cépages de l'appellation Arbois : chardonnay, savagnin, trousseau, poulsard et pinot noir. Les visites de cave peuvent être personnalisées, n'hésitez pas à appeler ou par mail pour plus de renseignements. Possibilité de visite en russe sur RDV préalable.

 
39600 ARBOIS
Tél : 06 89 38 12 06
www.domaine-ratte.com
Domaine Rolet  

 
39600 ARBOIS
Tél : 03 84 66 08 89
www.rolet-arbois.com
Henri Maire, la boutique des domaines Avril 2018 : nouveau site internet ! www.domaineshenrimaire.fr/fr/ Notre salon de dégustation-vente, est ouvert tous les jours de l'année, sauf le 25 décembre et le 1er janvier. Nous pouvons donc par conséquent vous accueillir aux dates et aux heures qui vous conviennent. Heures d'ouverture de la boutique des domaines Du 1er mai au 30 octobre : de 9 h 30 à 19 h non stop. Du 1er novembre au 30 avril : de 10 h à 19 h non stop du mardi au dimanche inclus ; fermeture hebdomadaire les lundis. Il est possible de recevoir avant 9h30, nous contacter au besoin. Pour l'année 2018, toutes nos prestations sont gratuites : film en notre salle de cinéma , visite de nos domaines et dégustations de nos grands vins. Nouveau SALON VIN JAUNE, possibilité de déguster sur réservation minimum de 2 personnes maximum 20 personnes. 4 vins dont 3 Millésimes de VIN JAUNE ou 6 Vins dont 5 Millésimes de VIN JAUNE qui seront accompagnés de différents comté. Prix : 8 ? par personne pour les 4 vins et 12 ? par personne pour les 6 Vins. Durée de l'expérience Vin Jaune : 1 h environ. Nous recevons, les individuels ainsi que les groupes : notre capacité d'accueil est de 100 personnes. Nous vous proposerons : Projection dans notre confortable salle de cinéma climatisée de films présentant d'une part la jeunesse du grand savant et père de l??nologie moderne Louis Pasteur à Arbois, et d'autre part l'histoire de Monsieur Henri Maire, des vignobles et de la grande variété de nos vins. A noter que l'ensemble de nos documents et de nos vidéos est également disponible en anglais et allemand. Sur réservation, visite de notre chai sauf les week-end et jours fériés, ou de nos domaines, avec un guide, d'une durée d'une heure environ.

 
39600 ARBOIS
Tél : 03 84 66 15 27
www.domaineshenrimaire.fr/fr/
Domaine Overnoy - Crinquand Vins d'Arbois - Pupillin : production de vin blanc, de vin rouge, de Vin Jaune, crémant et liqueur. Vins en agriculture biologique certifiés depuis 1999 par Ecocert. Horaires d'accueil : de 9 h à 12 h à 13 h 30 à 18 h et sur rendez-vous uniquement.

 
39600 PUPILLIN
Tél : 03 84 66 01 45
Fruitière Vinicole d'Arbois Magasin de Vins du Jura. Durant les vacances scolaires (toutes zones confondues), l'amplitude horaire de nos magasins est plus importantes (fermeture à 19 h) : se renseigner au 03 84 66 11 67. En plus de nos caveaux de dégustations-ventes, des visites de caves sont organisées du 8 juillet au 15 août avec 2 visites par jour à 11 h et 16 h 30 au Château Béthanie. Pour les groupes , visites toute l'année sur réservation au 03 84 66 30 10. Les caves ne sont pas accessibles aux personnes en fauteuil roulant. Renseignements au 03 84 66 11 67. La Fruitière Vinicole vous accueille également pour vos séminaires, colloques et réunions. Détails des prestations en PDF ici.

 
39600 ARBOIS
Tél : 03 84 66 21 84
www.chateau-bethanie.com
Huilerie comtoise  

 
25270 CROUZET MIGETTE
Tél : 06 99 92 65 00
Domaine André et Mireille Tissot Domaine labellisé en Agriculture Biologique et Biodynamique. Caveau de dégustation ouvert du lundi au vendredi : de 9 h à 12 h 15 et de 14 h 15 à 19 h d'avril à octobre ; de 9 h30 à 12 h 15 et de 14 h 15 à 18 h de novembre à mars. Ouverture le samedi de 9 h à 13 h et de 14 h à 19 h toute l'année Fermé le dimanche.

 
39600 ARBOIS
Tél : 03 84 66 20 78
www.stephane-tissot.com
Fromagerie de La Ferté Voici sans doute l'une des fruitières les plus dynamiques du secteur arboisien. Créée en 1923, elle a su évoluer avec le temps. Des générations d?agriculteurs et de fromagers ont été visionnaires pour créer une coopérative reconnue au-delà des frontières du Jura. Vous pouvez visiter l?atelier et les caves où sont façonnés et affinés avec talent Comté et Morbier (une partie de la production est affinée par la maison Petite). Le magasin, construit juste à côté de la fromagerie, est vaste et clair. Aurore, Christine et Audrey vous conseilleront pour déguster les 3 Comté et les 2 Morbier fabriqués ici-même, mais aussi les autres AOP comtoises, de la tomme, de la raclette et d'autres spécialités fromagères. L'offre pléthorique est complétée par de la crème, des fromages blancs, du beurre cru, des oeufs, des yaourts de l'ENILBIO de Poligny, des miels, des confitures, des coulis, des huiles locales, des salaisons... Cette échoppe providentielle est ouverte : du lundi au samedi : de 8 h 30 à 12 h et de 15 h à 19 h ; dimanche : de 8 h 30 à 12 h et de 17 h à 19 h. Jours fériés : de 8 h 30 à 12 h Magasin fermé le 1er mai, le 14 juillet, le 25 décembre et le 1er janvier. Et si vous ne pouvez pas vous y déplacer, La Ferté est l'une des rares fruitières à disposer d'un site Internet très fourni permettant l'achat en ligne d'une sélection de ses fromages. Inaugurés en mai 2015, de nouvelles caves d'affinage et un nouvel atelier sont ouverts à la visite sur réservation préalable.

 
39600 LA FERTE
Tél : 03 84 37 58 09
www.fromagerie-laferte.fr
Domaine Daniel Dugois Du coeur à l?ouvrage Dans la famille, nous sommes vignerons de père en fils et cultivons la vigne avec respect depuis des dizaines d?années. Nos vignes bénéficient d?un sol particulièrement favorable à l?épanouissement des cépages Trousseau et Ploussard mais aussi Savagnin et Chardonnay. Nous avons coutume de dire que le vin ressemble au vigneron qui les vinifie. Aussi notre passion reste intacte et nos 10 ha de vignes, implantées sur les communes des Arsures et de Montigny-les-Arsures, sont cultivés en lutte raisonnée dans le respect du sol et de la biodiversité. Dans ce sens, nous avons obtenu une certification Haute Valeur Environnementale qui garantit ces principes. Les vendanges sont manuelles, triées sur table à la vigne et égrappées. Les vinifications, qu'elles soient en mono-cépage, élevage traditionnel en foudre ou en pièces de chêne, varient entre dix et vingt-quatre mois afin de préserver les arômes et la finesse naturelle des cépages. Les terres d?argile rouge et sols argilo-sableux avec cailloux gréseux permettent la culture de cépages authentiques. Les vins rouges, notre spécialité, y sont gourmands, mélange d?arômes de fruits rouges, effluves de griottes, de groseilles, d?airelles et de fraises des bois. Chacune de nos cuvées met en valeur les différentes facettes du terroir jurassien avec des vins racés. Les blancs sont typés ou floraux avec des parfums de fleurs d?aubépine. Sont également vinifiés le Vin Jaune, le Macvin du Jura, le vin de Paille et le Crémant du Jura. Le plaisir que procure nos vins est pour nous la meilleure récompense de notre travail. Un gite sur place.

 
39600 LES ARSURES
Tél : 03 84 66 03 41
www.vins-danieldugois.com
Essencia en Arbois Vente de produits régionaux et vins du Jura. Epicerie fine. Ouvert tous les jours sauf le mercredi de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 19 h ; de 9 h 30 à 12 h 15 les dimanches et jours fériés.

 
39600 ARBOIS
Tél : 03 84 66 09 53
Crémerie Juraflore Du lundi au samedi 8 h à 12h30 et de 13 h 30 à 19 h dimanche et jours fériés 9 h / 12 h.
C?est au c?ur du Jura (39) dans le village de Poligny, que Christophe et Marie vous accueillent dans la très réputée crémerie Juraflore. Vous trouverez dans cet établissement datant de 1907 un large choix de fromages de la région, ainsi que de la charcuterie, des produits du terroir et quelques boissons artisanales.Mais c?est bien pour la star des fromages jurassiens que les personnes du coin et les touristes du monde entier se pressent ici : le Comté..
Produit AOC (Appellation d?Origine Contrôlée), le Comté est affiné et conservé dans les caves situées au Fort des Rousses qui peut être visité toute l?année. .
Profitez de toutes les saveurs du massif jurassien en vente directe dans ce site. Nous vous livrons nos produits partout en France..
Frais de port fixes de 7 euros. Pas d'expédition en corse ni à l?étranger.

 
39800 POLIGNY
Tél : 03 84 37 13 50
www.cremerie-juraflore.com